2011年10月全国饮料行业产量有所回升，饮料行业需求随季节变化波动明显。截至2011年10月累计工业销售产值达9313.15亿元，较上年同期新增工业销售产值达1949.43亿元，实现同比增长31.23%，较上年同期增幅扩大6.84个百分点，10月份当月工业销售产值为979.51亿元，环比下降9.81%，实现同比增长32.41%。其中精制茶加工工业销售与上年同期水平相比较回升较多，截至目前较上年同期新增工业销售产值162.38亿元；酒类产品制造业工业销售产值保持良好增长态势；软饮料、精制茶加工业受季节及节假日的影响工业销售产值增长有所回升。

　　具体统计数据显示：

　　1-10月全国酒精制造业工业销售产值为509.57亿元，比上年同期增长31.46%，较上年同期增幅扩大17.17个百分点。其中私营企业工业销售产值达265.73亿元，占整个酒精制造行业工业销售产值52.15%，同比增幅达增长28.13%。

　　1-10月全国白酒制造业工业销售产值为2816.81亿元，实现同比增长35.55%，在各酒类产品中保持快速增长，其中其它企业类型工业销售产值达687.52亿元，占整个白酒制造业工业销售产值24.41%。啤酒制造业工业销售产值为1369.08亿元，同比增长17.48%，较上年同期增幅扩大6.12个百分点，1-10月外商和港澳台投资企业创造工业销售产值达758.96亿元，同比增长16.49%，占整个啤酒制造业工业销售产值55.44%。1-10月葡萄酒制造业工业销售产值为256.59亿元，实现同比增长22.94%，其中其它企业类型所占整个葡萄酒制造业工业销售产值32.65%，达83.79亿元，同比增长29.6%。

　　1-10月全国软饮料业和精制茶加工业工业销售产值发展较好，分别达到3431.73亿元和713.28亿元，分别实现同比增长31.5%和增长47.95%，其中外商和港澳台投资企业工业销售产值占软饮料制造业工业销售产值比重较大，达61.12%，创造工业销售产值达2097.41亿元，同比增长28.81%；而私营企业工业销售产值占精制茶加工行业工业销售产值的63.11%，同比增长48.31%，创造工业销售产值达450.14亿元。

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