一、功能性饮料报告推出背景

　　功能饮料是指在饮料中加入一定功能因子，使其在解渴的同时具有调节肌体功能、增强免疫力等保健作用的饮料。目前市场上的功能饮料大致可以分为3类，即运动饮料、能量饮料和保健饮料。新的《饮料通则》于2008年12月初正式实施，“功能饮料”这叫法被取消，取而代之的是“特殊用途饮料类”。

　　功能饮料在很长一段的推广时间里，除了“红牛”和曾经的“健力宝”显现出一定的亮点外，“三乐源”、“力保健”，包括娃哈哈的“康有利”等基本上是以失败而告终。而进入21世纪以后，经过多年积累后的中国消费者的需求开始向发展型、享受型升级，消费者的经济条件和消费观念已经发生了实质性的变化。在“经济条件”、“消费者的需求”和“消费观念”这三个条件同时具备了之后，才有以“脉动”为代表的功能饮料的大爆发。

　　功能饮料走到今天，已步入白热化竞争阶段。近年来，中国市场上功能饮料层出不穷，如乐百氏的“脉动”、娃哈哈的“激活”、农夫山泉的“尖叫”、康师傅的“劲跑”、汇源的“他+她-”，巨能的“体饮”等。而在如今这个时时处处都讲究新营销策略的全球化的经济背景下，功能饮料新一轮的激烈市场竞争也将发展到以“品牌+品质”为核心的竞争上，市场争夺愈演愈烈，全球功能饮料市场呈现出一派繁荣的景象。

　　目前，我国功能饮料正处于一个加速发展期，上市品种不断增加，品类进一步丰富，消费者认可度稳步提升，销售量增长迅速，行业呈现出良好的发展势头。

　　由于人们对营养、健康、保健意识的增强，对这部分需求的人群也随之扩大，而且在今后选择饮用营养、健康、保健等功能的饮料的人群也在不断增长，因此功能型饮料市场发展前景是令人期待的。与世界发达国家相比，中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间；同时，2012年，我国将成为世界饮料第一大国，在这个背景下，功能饮料市场潜力巨大。

　　基于中国功能性饮料发展的必要性，北京华经纵横咨询有限公司本着服务食品饮料及其相关企业的原则，为食品饮料及其相关企业提供最新、最具价值的功能性饮料研究分析成果，供企业参考使用。

　　二、本报告给予客户的重点价值信息

　　功能性饮料报告基于对功能性饮料的正确把握，重点剖析如下内容：

　　1、 功能性饮料的定义、分类、发展概况与生命周期；

　　2、 功能性饮料行业发展环境，该部分立足国内、放眼全球，从经济、政策、技术等方方面面深度剖析，识别机会与威胁，重点突出全国先进国家发展现状，尤其是技术现状及趋势；

　　3、 功能性饮料产业链生态体系及运行现状，该部分以产业链理论为依托，对产业链各个环节运行现状进行梳理分析、剖析功能性饮料在全产业链中的地位，研究产业链利润模式及利润流动规律，剖析功能性饮料在中国应用情况等；

　　4、 功能性饮料的市场供需情况，通过对2008-2011年功能性饮料的市场需求与供给分析，对2012-2015年的市场走势变化做出预测与判断；

　　5、 功能性饮料的进出口变化，发掘数据变化的特征以及进出口格局情况；

　　6、 功能性饮料相关企业分析，认识行业生态最有效的手段是深入企业，进行深度分析，本报告很好地把握住了这一点，将提供功能性饮料解决方案的企业进行广泛筛选后，选择优秀企业，进行深度剖析论证。

　　7、 功能性饮料行业投资研究，该部分基于对行业发展现状的把握，理顺行业投资机会，挖掘行业投资热点，并对未来5年行业投资演义进行严谨论证、预测。

　　总之，本报告侧重行业宏观发展研究分析，从行业发展环境、国内外现状、产业链运行、产业政策、企业竞争、行业投资等角度对功能性饮料行业的发展进行细致研究。我们通过定性分析和统计数据来揭示功能性饮料行业当前发展的规律、特点、存在问题，在此基础上提出相应研究结论，给出合理建议。

　　三、本报告研究技术

　　我们以精湛专业的调研技术、数据库信息技术为根本，以专业分析调研和研究人员为依托，深入研究功能性饮料行业的方方面面。

　　功能性饮料是食品饮料行业的重要组成部分，对于其研究势必依赖于有效的研究技术体系，华经纵横通过8年的摸索和积累，形成一套独有的针对细分行业、新兴产业（产品）的GSPV研究技术体系：

　　图 华经纵横细分行业（市场）研究技术体系

　　同时，高质量决策级市场研究还依赖于科学严谨的研究流程的保障，华经纵横长期服务于准上市公司发行前市场调研工作，积累出一套独创的研究流程体系。

　　图 华经纵横细分行业（市场）研究流程体系

　　四、中国功能性饮料发展研究报告

【目录】

第一章 功能性饮料行业发展概况

　　第一节 功能性饮料行业定位与主要产品
　　一、行业定位
　　二、产品构成
　　第二节 功能性饮料行业发展概况
　　一、行业沿革与生命周期
　　二、行业发展特点
　　第三节 未来功能性饮料发展趋势

第二章 功能性饮料行业产品市场分析

　　第一节 2008-2011年功能性饮料行业产品产量统计
　　一、2008-2011年功能性饮料行业产品总产量统计
　　二、2008-2011年功能性饮料行业细分产品产量统计
　　第二节 2008-2011年功能性饮料行业产品市场容量统计
　　一、2008-2011年功能性饮料行业产品市场容量统计
　　二、2008-2011年功能性饮料行业细分产品市场容量统计
　　第三节 2008-2011功能性饮料行业产品价格分析
　　第四节 2008-2011年我国功能性饮料行业产品结构变化
　　第五节 2011-2015年功能性饮料行业产品产量预测
　　第六节 2011-2015年功能性饮料行业产品市场容量预测

第三章 功能性饮料行业技术发展分析

　　第一节 我国功能性饮料行业宏观经济环境分析
　　一、中国GDP分析
　　二、中国CPI分析
　　三、城乡居民家庭人均可支配收入分析
　　第二节 我国饮料行业政策分析
　　一、《食品工业"十二五"发展规划》
　　二、《中国饮料行业"十二五"发展规划》
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　　第三节2009-2011年中国功能性饮料行业社会环境分析
　　第四节 国内外功能性饮料行业技术环境分析
　　一、当前主流技术分析
　　二、国内外功能性饮料行业前沿技术动态
　　三、功能性饮料行业技术壁垒分析

第四章2011年中国功能性饮料消费者市场调查分析

　　第一节2011年功能性饮料消费者调查分析
　　一、调查对象性别构成
　　二、年龄结构调查
　　三、消费者对护肤产品价格认同情况调查
　　四、消费者购买渠道情况调查
　　第二节2011年中国功能性饮料市场调查分析
　　一、2011年功能性饮料品牌结构调查
　　二、2011年区域市场品牌结构调查
　　三、2011年功能性饮料产品结构调查
　　四、2011年功能性饮料市场价格走势监测

第五章 我国功能性饮料行业市场销售模式研究

　　第一节 中国功能性饮料市场销售终端的基本类型
　　一、中国功能性饮料市场各终端的基本特点
　　二、各类功能性饮料终端的分布格局
　　三、功能性饮料市场的主要销售模式
　　第二节2011年中国功能性饮料企业主要渠道模式分析
　　第三节2011年中国功能性饮料在不同渠道销售情况分析
　　第四节2011年功能性饮料在中国的营销策略变化

第六章 我国功能性饮料行业竞争格局分析

　　第一节 功能性饮料行业企业竞争格局
　　一、市场集中度分析
　　二、区域市场竞争格局
　　三、品牌市场竞争格局
　　四、渠道市场竞争格局
　　第二节 我国功能性饮料市场竞争现状分析
　　一、功能性饮料市场竞争特点分析
　　二、品牌竞争分析
　　三、价格竞争分析
　　第三节 主要企业研究
　　一、可口可乐
　　1、企业介绍
　　2、产品业务构成
　　3、2008-2011年经营统计数据
　　4、竞争优劣势
　　二、百事可乐
　　1、企业介绍
　　2、产品业务构成
　　3、2008-2011年经营统计数据
　　4、竞争优劣势
　　三、王老吉
　　1、企业介绍
　　2、主要产品介绍
　　3、2008-2011年经营统计数据
　　4、竞争优劣势
　　四、红牛
　　1、企业介绍
　　2、主要产品介绍
　　3、2008-2011年经营统计数据
　　4、竞争优劣势
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第七章 功能性饮料行业产品进出口市场分析

　　第一节 国际功能性饮料产品总体发展概况
　　一、本产品国际现状分析
　　二、本产品主要国家和地区概况
　　三、2011年国际功能性饮料市场发展概况
　　第二节 功能性饮料行业进出口数据统计
　　一、2008-2011年功能性饮料行业产品进口量统计
　　二、2008-2011年功能性饮料行业产品出口量统计
　　第三节 功能性饮料行业产品进出口区域格局分析
　　一、进口地区格局
　　二、出口地区格局
　　第四节 2012-2015年功能性饮料行业产品进出口预测
　　一、2012-2015年功能性饮料行业产品进口预测
　　二、2012-2015年功能性饮料行业产品出口预测

第八章 功能性饮料行业投资情况分析

　　第一节 功能性饮料行业投资现状研究
　　第二节 2008-2011年功能性饮料行业投资分析
　　第三节 近几年主要投资项目分析
　　第四节 2012-2015年功能性饮料行业投资预测

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　　北京华经纵横咨询有限公司拥有专业的细分市场研究团队和丰富的研究经验。我们以最新的准确可靠的数据为依据, 常年为政府部门，全球500强企业提供下列细分市场研究咨询服务:
　　1. 行业分析：研究行业发展关键因素、规模和发展趋势、发展环境
　　2. 产业链分析：从上下游产业链的角度看行业机会
　　3. 产品分析：研究产品产销情况、销售模式、进出口状况、市场需求
　　4. 企业分析：针对潜在企业的研究、发现潜在的投资机会
　　5. 市场分析：行业市场分析、预测市场前景和投资机会
　　6. 竞争分析：行业竞争格局及企业竞争分析
　　7. 盈利能力分析：行业和潜在重点企业的盈利能力分析