2011年预计陕西省水果总产量1420万吨，其中苹果产量960万吨。据陕西省果业局提供的信息，截至12月18日，陕西省苹果销售已达82.8%，与去年同期基本持平；猕猴桃销售72.7%，较去年同期快3%；柑橘销售95%，较去年同期快10%。

　　苹果产地收购价稳中有升。与去年同期相比，套袋红富士75mm以上(包括75mm)每公斤5.2—5.6元，上涨0.1—0.2元；75mm以下每公斤3.8－4.2元，上涨0.2—0.3元。套袋秦冠75mm以上(包括75mm)每公斤2.4—2.8元，75mm以下每公斤1.8—2.2元，均上涨0.3—0.4元。榨汁果每公斤1.2—1.6元，上涨0.3—0.4元。

　　截至12月1日，陕西省苹果贮藏264.25万吨，其中果农贮藏137.9万吨，企业贮藏126.35万吨(59.7万吨为陕西省外企业贮藏)。套袋红富士75mm以上的平均入库成本价每公斤5.6—6元。
　　猕猴桃、柑橘等水果价格大幅上涨。与去年同期相比，猕猴桃传统品种“秦美”、“哑特”平均售价每公斤3—4元，上涨0.9—1.2元。“徐香”领涨新品种猕猴桃价格，每公斤达到8.2—9.5元，上涨3.5元。“翠香”、“红阳”出园价每公斤超过16元，较往年提升40%，较传统品种价格高出50%。柑橘大宗品种平均售价每公斤1.8元左右，上涨0.5元。

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