2011年前11个月，湖北省农产品加工规模以上企业达3457家，销售收入达到5780.8亿元，出口达到12.33亿美元，同比分别增长32.8%、53.8%和31.2%。初步预计全年农产品加工业产值迈过6000亿元大关，创下历史新高，增速30%左右，在全国居前。

　　2011年销售收入过10亿元的龙头企业达到32家，增加6家；过30亿元的龙头企业达到10家，增加3家。福娃集团产值达到50亿元以上，排名仅次于稻花香集团。湖北省省级以上农业产业化龙头企业达到570家，新增173家；国家级龙头企业可望增加15家，达到48家；新增仙桃、襄州和老河口等3个加工产值过百亿元的农产品加工园区，曾都、天门和大冶等3个加工园区加工产值过50亿元。

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