【引言】

　　中国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。近年来，中国果汁饮料市场呈高速发展态势，果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分，果汁饮料，尤其是纯果汁里富含身体必需的维生素和微量元素，也因此，健康美味成为果汁吸引消费者的主因。2008年1-11月，中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值39，643，215，000元，比上年同期增长了34.45%；累计实现产品销售收入38，091，376，000元，比上年同期增长了36.22%；累计实现利润总额2，756，202，000元，比上年同期增长了29.40%。

　　中国果汁饮料竞争日趋激烈，市场上存在三股竞争力量：一支是台湾背景的企业统一和康师傅，以包装的创新和口味取胜；一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。目前市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙、酷儿、露露等众多一线饮料品牌。由于大品牌的激烈竞争，使得外来品牌很难进入果汁饮料市场，同时果汁饮料的价格日益透明化，厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点，成为企业的当务之急。而要想在竞争激烈的果汁市场取得领先地位，适合市场需要的差异化经营则是关键。

　　华经纵横认为，中国虽人口众多，果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到1公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水平的1/40。世界人均果汁饮料消费量已达7公斤，如果按世界平均消费量计算，中国果汁饮料的市场容量应为910万吨，这表明，果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。国际市场方面，到2020年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升。据此推断，未来中国果汁行业的发展空间非常广阔，与此同时也具备了非常好的投资优势。

【目录】

第一部分 市场分析

第一章 果汁饮料加工行业发展概述

　　第一节 果汁饮料加工行业定义
　　　　一、果汁饮料加工定义
　　　　二、果汁饮料加工应用
　　第二节 果汁饮料加工行业发展概况
　　　　一、全球果汁饮料加工行业发展简述
　　　　二、果汁饮料加工国内行业现状阐述
　　第三节 果汁饮料加工产品发展所处的阶段
　　第四节 果汁饮料加工行业地位分析
　　第五节 果汁饮料加工行业产业链分析
　　第六节 果汁饮料加工行业盈利水平分析

第二章 2009-2010年果汁饮料加工市场发展现状

　　第一节 果汁饮料加工市场规模
　　　　一、全球果汁饮料加工市场规模分析
　　　　二、中国果汁饮料加工市场需求及实际销售量
　　第二节 果汁饮料加工生产能力分析
　　第三节 果汁饮料加工生产集中度分析
　　　　一、果汁饮料加工产品企业集中度分析
　　　　二、果汁饮料加工产品生产地区集中度分析
　　　　三、果汁饮料加工产品行业经济类型集中度分析
　　第四节 价格分析与预测

第三章 果汁饮料加工行业竞争格局

　　第一节 国际市场竞争格局
　　第二节 中国市场竞争格局
　　　　一、行业内现有企业的竞争
　　　　二、新进入者的威胁
　　　　三、替代品的威胁
　　　　四、供应商的讨价还价能力
　　　　五、购买者的讨价还价能力
　　第三节 国内外重点企业分析
　　　　一、企业一
　　　　　　1、企业概况
　　　　　　2、2009-2010年经营状况
　　　　　　3、生产规模及技术工艺
　　　　　　4、近期项目投资规划
　　　　二、企业二
　　　　　　1、企业概况
　　　　　　2、2009-2010年经营状况
　　　　　　3、生产规模及技术工艺
　　　　　　4、近期项目投资规划
　　　　三、企业三
　　　　　　1、企业概况
　　　　　　2、2009-2010年经营状况
　　　　　　3、生产规模及技术工艺
　　　　　　4、近期项目投资规划
　　　　四、其他重点企业
　　　　　　1、企业概况
　　　　　　2、2009-2010年经营状况
　　　　　　3、生产规模及技术工艺
　　　　　　4、近期项目投资规划

第四章 果汁饮料加工行业进出口市场分析

　　第一节 果汁饮料加工行业产品进出口市场分析
　　　　一、进出口产品构成特点
　　　　二、2007—2010年进出口市场发展分析
　　第二节 果汁饮料加工行业进出口数据统计
　　　　一、2007—2010年果汁饮料加工行业产品进口量统计
　　　　二、2007—2010年果汁饮料加工行业产品出口量统计
　　第三节 果汁饮料加工行业产品进出口区域格局分析
　　　　一、进口地区格局
　　　　二、出口地区格局
　　第四节 2011—2013年果汁饮料加工行业产品进出口预测
　　　　一、2011—2013年果汁饮料加工行业产品进口预测
　　　　二、2011—2013年果汁饮料加工行业产品出口预测
　　第五节 2011—2013年果汁饮料加工进出口贸易环境　　
　　　　一、人民币不断升值，出口环境日益严峻　
　　　　二、国际竞争加剧将使出口环境更加趋紧
　　　　三、贸易保护主义更加盛行　　

第二部分 投资前景分析及预测

第五章 2011-2013年果汁饮料加工行业投资现状分析

　　第一节 果汁饮料加工行业投资现状分析
　　　　一、近几年主要投资项目分析
　　　　二、果汁饮料加工行业投资政策分析
　　　　三、果汁饮料加工行业投资门槛分析
　　第二节 影响果汁饮料加工投资的因素分析
　　　　一、市场走势的利好因素分析
　　　　二、市场走势的利空因素分析

第六章 果汁饮料加工行业投资机会与风险

　　第一节 果汁饮料加工市场现状总结及前景分析
　　　　一、果汁饮料加工市场趋势
　　　　二、果汁饮料加工行业发展阶段判断
　　　　三、果汁饮料加工行业SWOT分析
　　第二节 果汁饮料加工行业投资机会分析
　　第三节 2011-2013年果汁饮料加工行业投资风险防控
　　　　一、经济波动风险及控制策略
　　　　二、市场风险及控制策略分析
　　　　三、管理风险及控制策略分析
　　　　四、技术风险及控制策略分析

第七章 果汁饮料加工行业投资预测及策略

　　第一节 2011—2013年果汁饮料加工行业投资预测
　　第二节 2011—2013年果汁饮料加工行业投资策略
　　　　一、宏观策略角度
　　　　二、中观产业角度
　　　　三、微观企业角度
　　
【部分图表】

图表 果汁饮料加工产品发展所处的阶段
图表 果汁饮料加工行业产业链
图表 果汁饮料加工行业盈利率
图表 全球果汁饮料加工市场规模
······
图表 中国果汁饮料加工市场需求及实际销售量
图表 国内果汁饮料加工产能统计
图表 果汁饮料加工产品企业集中度
图表 果汁饮料加工产品生产地区集中度
······
图表 果汁饮料加工产品行业经济类型集中度
图表 2007-2010年果汁饮料加工产品价格走势

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