【引言】

　　冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。 中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。

　　冷链物流的适用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。特殊商品：药品。由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。由于易腐食品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性，所以，食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。

　　未来一段时间内，中国物流产业将进入更高层次的发展阶段，并呈现一些新的发展趋势与特征。第一，伴随着国民经济的快速稳定发展，物流产业规模将继续快速扩张。第二，与经济结构和产业布局调整相适应。物流产业的集中度进一步提升。第三，随着物流市场的进一步扩大，物流产业内的分工将越来越细。第四，物流服务方式日益多样化。以现代信息技术、运输技术、管理技术为基础的集成化、一体化物流服务将得到更为广泛的应用。第五，物流产业技术进步与创新步伐加快，现代化水平进一步提升。第六，合作互动将成为物流产业实现规模扩张、协调发展的重要途径。第七，物流产业发展的制度环境日趋规范，市场秩序与环境条件进一步优化。

【目录】

第一部分 市场分析

第一章 冷链物流行业发展概述

　　第一节 冷链物流行业定义
　　　　一、 冷链物流定义
　　　　二、 冷链物流应用
　　第二节 冷链物流行业发展概况
　　　　一、全球 冷链物流行业发展简述
　　　　二、 冷链物流国内行业现状阐述
　　第三节 冷链物流产品发展所处的阶段
　　第四节 冷链物流行业地位分析
　　第五节 冷链物流行业产业链分析
　　第六节 冷链物流行业盈利水平分析

第二章 2009-2010年 冷链物流市场发展现状

　　第一节 冷链物流市场规模
　　　　一、全球 冷链物流市场规模分析
　　　　二、中国 冷链物流市场需求及实际销售量
　　第二节 冷链物流生产能力分析
　　第三节 冷链物流生产集中度分析
　　　　一、 冷链物流产品企业集中度分析
　　　　二、 冷链物流产品生产地区集中度分析
　　　　三、 冷链物流产品行业经济类型集中度分析
　　第四节 价格分析与预测

第三章 冷链物流行业竞争格局

　　第一节 国际市场竞争格局
　　第二节 中国市场竞争格局
　　　　一、行业内现有企业的竞争
　　　　二、新进入者的威胁
　　　　三、替代品的威胁
　　　　四、供应商的讨价还价能力
　　　　五、购买者的讨价还价能力
　　第三节 国内外重点企业分析
　　　　一、企业一
　　　　　　1、企业概况
　　　　　　2、2009-2010年经营状况
　　　　　　3、生产规模及技术工艺
　　　　　　4、近期项目投资规划
　　　　二、企业二
　　　　　　1、企业概况
　　　　　　2、2009-2010年经营状况
　　　　　　3、生产规模及技术工艺
　　　　　　4、近期项目投资规划
　　　　三、企业三
　　　　　　1、企业概况
　　　　　　2、2009-2010年经营状况
　　　　　　3、生产规模及技术工艺
　　　　　　4、近期项目投资规划
　　　　四、其他重点企业
　　　　　　1、企业概况
　　　　　　2、2009-2010年经营状况
　　　　　　3、生产规模及技术工艺
　　　　　　4、近期项目投资规划

第四章 冷链物流行业进出口市场分析

　　第一节 冷链物流行业产品进出口市场分析
　　　　一、进出口产品构成特点
　　　　二、2007—2010年进出口市场发展分析
　　第二节 冷链物流行业进出口数据统计
　　　　一、2007—2010年 冷链物流行业产品进口量统计
　　　　二、2007—2010年 冷链物流行业产品出口量统计
　　第三节 冷链物流行业产品进出口区域格局分析
　　　　一、进口地区格局
　　　　二、出口地区格局
　　第四节 2011—2013年 冷链物流行业产品进出口预测
　　　　一、2011—2013年 冷链物流行业产品进口预测
　　　　二、2011—2013年 冷链物流行业产品出口预测
　　第五节 2011—2013年 冷链物流进出口贸易环境　　
　　　　一、人民币不断升值，出口环境日益严峻　
　　　　二、国际竞争加剧将使出口环境更加趋紧
　　　　三、贸易保护主义更加盛行　　

第二部分 投资前景分析及预测

第五章 2011-2013年 冷链物流行业投资现状分析

　　第一节 冷链物流行业投资现状分析
　　　　一、近几年主要投资项目分析
　　　　二、 冷链物流行业投资政策分析
　　　　三、 冷链物流行业投资门槛分析
　　第二节 影响 冷链物流投资的因素分析
　　　　一、市场走势的利好因素分析
　　　　二、市场走势的利空因素分析

第六章 冷链物流行业投资机会与风险

　　第一节 冷链物流市场现状总结及前景分析
　　　　一、 冷链物流市场趋势
　　　　二、 冷链物流行业发展阶段判断
　　　　三、 冷链物流行业SWOT分析
　　第二节 冷链物流行业投资机会分析
　　第三节 2011-2013年 冷链物流行业投资风险防控
　　　　一、经济波动风险及控制策略
　　　　二、市场风险及控制策略分析
　　　　三、管理风险及控制策略分析
　　　　四、技术风险及控制策略分析

第七章 冷链物流行业投资预测及策略

　　第一节 2011—2013年 冷链物流行业投资预测
　　第二节 2011—2013年 冷链物流行业投资策略
　　　　一、宏观策略角度
　　　　二、中观产业角度
　　　　三、微观企业角度
　　
【部分图表】

图表 冷链物流产品发展所处的阶段
图表 冷链物流行业产业链
图表 冷链物流行业盈利率
图表 全球 冷链物流市场规模
······
图表 中国 冷链物流市场需求及实际销售量
图表 国内 冷链物流产能统计
图表 冷链物流产品企业集中度
图表 冷链物流产品生产地区集中度
······
 

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