【引言】

　　乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料，在理论上具有重要的学术价值，而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。此外，这类菌中有些细菌又是人畜的致病菌，因此受到人们极大的关注和重视。

　　乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌。乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名。益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此常被视为健康食品，添加在酸奶之内。

　　在发酵型乳酸菌奶饮品已有上百年历史的欧美国家，发酵型乳酸菌奶饮料在乳制品市场的比例高达80%。随着消费者健康意识的提高，中国乳酸菌市场发展迅猛，产业规模已经超过200亿元人民币，中国的乳酸菌产业正处于快速发展期,正以每年25%的速度递增。中国乳酸菌奶饮品的年总产量已突破100万吨。随着消费者的需求增长，国内乳品企业也开始发力乳酸菌产品市场。未来五年将是中国乳酸菌行业快速发展的黄金时期。

【目录】

第一部分 市场分析

第一章 乳酸菌行业发展概述

　　第一节 乳酸菌行业定义
　　　　一、乳酸菌定义
　　　　二、乳酸菌应用
　　第二节 乳酸菌行业发展概况
　　　　一、全球乳酸菌行业发展简述
　　　　二、乳酸菌国内行业现状阐述
　　第三节 乳酸菌产品发展所处的阶段
　　第四节 乳酸菌行业地位分析
　　第五节 乳酸菌行业产业链分析
　　第六节 乳酸菌行业盈利水平分析

第二章 2009-2010年乳酸菌市场发展现状

　　第一节 乳酸菌市场规模
　　　　一、全球乳酸菌市场规模分析
　　　　二、中国乳酸菌市场需求及实际销售量
　　第二节 乳酸菌生产能力分析
　　第三节 乳酸菌生产集中度分析
　　　　一、乳酸菌产品企业集中度分析
　　　　二、乳酸菌产品生产地区集中度分析
　　　　三、乳酸菌产品行业经济类型集中度分析
　　第四节 价格分析与预测

第三章 乳酸菌行业竞争格局

　　第一节 国际市场竞争格局
　　第二节 中国市场竞争格局
　　　　一、行业内现有企业的竞争
　　　　二、新进入者的威胁
　　　　三、替代品的威胁
　　　　四、供应商的讨价还价能力
　　　　五、购买者的讨价还价能力
　　第三节 国内外重点企业分析
　　　　一、企业一
　　　　　　1、企业概况
　　　　　　2、2009-2010年经营状况
　　　　　　3、生产规模及技术工艺
　　　　　　4、近期项目投资规划
　　　　二、企业二
　　　　　　1、企业概况
　　　　　　2、2009-2010年经营状况
　　　　　　3、生产规模及技术工艺
　　　　　　4、近期项目投资规划
　　　　三、企业三
　　　　　　1、企业概况
　　　　　　2、2009-2010年经营状况
　　　　　　3、生产规模及技术工艺
　　　　　　4、近期项目投资规划
　　　　四、其他重点企业
　　　　　　1、企业概况
　　　　　　2、2009-2010年经营状况
　　　　　　3、生产规模及技术工艺
　　　　　　4、近期项目投资规划

第四章 乳酸菌行业进出口市场分析

　　第一节 乳酸菌行业产品进出口市场分析
　　　　一、进出口产品构成特点
　　　　二、2007—2010年进出口市场发展分析
　　第二节 乳酸菌行业进出口数据统计
　　　　一、2007—2010年乳酸菌行业产品进口量统计
　　　　二、2007—2010年乳酸菌行业产品出口量统计
　　第三节 乳酸菌行业产品进出口区域格局分析
　　　　一、进口地区格局
　　　　二、出口地区格局
　　第四节 2011—2013年乳酸菌行业产品进出口预测
　　　　一、2011—2013年乳酸菌行业产品进口预测
　　　　二、2011—2013年乳酸菌行业产品出口预测
　　第五节 2011—2013年乳酸菌进出口贸易环境　　
　　　　一、人民币不断升值，出口环境日益严峻　
　　　　二、国际竞争加剧将使出口环境更加趋紧
　　　　三、贸易保护主义更加盛行　　

第二部分 投资前景分析及预测

第五章 2011-2013年乳酸菌行业投资现状分析

　　第一节 乳酸菌行业投资现状分析
　　　　一、近几年主要投资项目分析
　　　　二、乳酸菌行业投资政策分析
　　　　三、乳酸菌行业投资门槛分析
　　第二节 影响乳酸菌投资的因素分析
　　　　一、市场走势的利好因素分析
　　　　二、市场走势的利空因素分析

第六章 乳酸菌行业投资机会与风险

　　第一节 乳酸菌市场现状总结及前景分析
　　　　一、乳酸菌市场趋势
　　　　二、乳酸菌行业发展阶段判断
　　　　三、乳酸菌行业SWOT分析
　　第二节 乳酸菌行业投资机会分析
　　第三节 2011-2013年乳酸菌行业投资风险防控
　　　　一、经济波动风险及控制策略
　　　　二、市场风险及控制策略分析
　　　　三、管理风险及控制策略分析
　　　　四、技术风险及控制策略分析

第七章 乳酸菌行业投资预测及策略

　　第一节 2011—2013年乳酸菌行业投资预测
　　第二节 2011—2013年乳酸菌行业投资策略
　　　　一、宏观策略角度
　　　　二、中观产业角度
　　　　三、微观企业角度
　　
【部分图表】

图表 乳酸菌产品发展所处的阶段
图表 乳酸菌行业产业链
图表 乳酸菌行业盈利率
图表 全球乳酸菌市场规模
······
图表 中国乳酸菌市场需求及实际销售量
图表 国内乳酸菌产能统计
图表 乳酸菌产品企业集中度
图表 乳酸菌产品生产地区集中度
······
图表 乳酸菌产品行业经济类型集中度
图表 2007-2010年乳酸菌产品价格走势

北京华经纵横咨询有限公司专业编写下列类型的可行性研究报告、项目建议书、项目申请报告具体包括：

　　1. 用于报送国家发改委立项、核准或备案的可行性研究报告、项目建议书、项目申请报告 。

　　2. 用于银行贷款的可行性研究报告、项目建议书、资金申请报告。

　　3. 用于融资、对外招商合作的可行性研究报告。

　　4. 用于申请国家政策资金的可行性研究报告。

　　5. 用于IPO上市募投的可行性研究报告。

　　6. 用于园区评价定级的立项报告及可行性研究报告。

　　7. 用于企业工程建设指导的可行性研究报告。

　　8. 用于企业申请政府补贴的可行性研究报告

　　华经纵横拥有一支专业、经验丰富的项目投融资咨询团队。同时我们还具有丰富的项目可行性研究报告、项目建议书、项目申请报告、资金申请报告及商业计划书项目经验。