在食品安全问题频发的当下，追求高水平生活的人们开始注重自己的饮食。有机食品受到消费者青睐，也就成了顺理成章的事情了。然而，市场上的有机食品也和所有其它食品一样，问题频发，让人望而生畏。

　　据ITC报告，欧洲有机食品的生产处于世界领先地位，同时也是世界上最大的有机食品消费市场之一。德国则是欧洲最大的有机食品消费市场，占欧洲有机食品销售值的三分之一以上，在世界上仅次于美国，位居第二。除德国外，欧洲有机食品消费较多的国家还包括法国、英国、荷兰、瑞士、丹麦和意大利。其中有机谷物制品占有机食品市场的37%、奶制品占11%、肉类占11%、其他产品占41%。

　　然而，在食品安全问题频发的今天，有机食品也耐不住寂寞，加入到了"问题商品"之列。"一些供货商给产品简单换个包装就变成有机产品"的事件在市场上已经变的屡见不鲜，它也和所有其它商品一样，市场上假冒品产品也层出不穷。

　　华经纵横认为市场有机食品市场乱象原因有三：

　　一、假冒有机食品层出不穷

　　华经纵横提醒消费者，农产品分为普通、无公害、绿色、有机四个等级，有机食品质量认证是农产品中最高级别的认证。大部分消费者对有机食品的认知度不足，根本不懂得如何辨别产品，导致消费者“花大钱，办小事儿”，被经销商和厂商坑害。

　　二、商标多为伪造，监管体系不完善

　　目前，我国有机食品的认证体系并不完善，相关监管部门对于厂商大多存在“给钱好认证”的行为。市场监管力度、范围跟不上认证的速度，导致市场上有机食品真假难辨的混乱现象。

　　三、源头种植技术不过关

　　严格意义来讲，有机产品必须从生产源头到消费者购买的整个过程都做到有据可查，也就是说，消费者从超市购买了一盒有机蔬菜，即可以查到这盒蔬菜从田园地头、到生产加工企业、经历运输过程、最后到超市这一系列环节中的所有信息。任何一个环节的信息和监管中断，这个产品都不是严格意义上的有机产品。但就我国目前有机食品市场来看，有机食品的源头就已经"无依无据"了，更不用提加工过程和运输过程了。

　　面对市场的恶性发展，行业混乱，企业恐慌，消费者惧怕，有机商品发展之路究竟要如何走下去？

　　声明：华经观察属原创内容，代表个人观点，授权于中国产业竞争情报网使用；如需转载请保留原意并注明来源：中国产业竞争情报网！

中国产业竞争情报网编辑：Amy